▌花蓮必吃美食攻略 ▌ @ 超級旅行者 Elaine & Vicky

民以食為天，美食絕對是台灣人熱搜的第一名，今天帶大家前進花蓮必吃美食，這家冰店榮登我們在花蓮吃的美食榜首!!! 讓 Vicky 吃了一次魂牽夢縈，我們在一個禮拜內竟然來了兩次!!! 它到底有什麼獨特之處呢？
1.「豐春冰菓店」傳統甘蔗冰 X 超綿密柴燒餡料

冰店老闆秉持著傳統的製冰精神，一直延續著古法釀造冰品，看看這裡的傳統製冰設備真的讓人大開眼界，整家冰店一分為二，一邊放置巨大的製冰機，另一邊是內用的座位，

但是最特別的不只是這些古早設備，冰品當然才是當家重點，甘蔗冰分成兩層，上層綿密的餡料都是用柴燒的，之前吃過柴燒Pizza、麵包、料理，但從沒吃過柴燒的紅豆、綠豆、花豆餡料，綿密的口感讓人吃一口，身旁立刻充滿了幸福的泡泡，尤其是超級厲害的芋泥!!!!!!! 一整個射中了我的少女心啊!!! 紅豆綠豆也是完全療癒系)，

下層也不是普通的冰，而是吃起來有著淡淡清香的甘蔗冰，搭配鳳梨的口感，完全戰勝了 Vicky 的味蕾，一碗50大洋可以選擇兩種配料，第二次來吃還因為賣太好點不到鳳梨，Vicky 整個大崩潰!!! 冰品每隔15分鐘出場一次，然後馬上被秒殺!!!!

這家冰店是花蓮在地人帶我們來的，他們說他們自己也常常買不到，所以要來絕對不能假日，否則光排隊就排到你叫媽媽!!! 重點是只有開夏天，約莫十月就沒有了，因為冬天也沒人要吃冰嘛!!!

地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號營業時間：am08:00~pm9:00 電話：03-865-1530

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2.立川漁場餐廳超甜黃金蜆(蛤仔) X 澎派辦桌料理

一大盤招牌蛤仔整個多到像座小山，糖醋魚也是我的最愛之一，每次要點糖醋魚總是會有人說清蒸的魚最新鮮(但就是想吃糖醋啊!)，真的對糖醋無法招架，

雖然蛤仔不大但吃起來超甜(完全沒有土味)，但是缺點是因為我們去的當天人爆多，重點是平日喔，導致出菜順序似乎很不一(廚房可能人手不足，無法掌控好調度)，所以看到還蠻多導遊去櫃檯抱怨等太久要退桌、退菜，還好我們沒有遇到，

不過我們因為人不多所以無法點一整桌，下次一定要再來，門外的招牌就是很大一個蛤仔，

立川漁場最特別的地方是除了有餐廳外還有文化生態館，介紹台灣魚、鯛的歷史，所以到餐廳必點魚類啊，真的好好吃(流口水中...)，

摸蛤仔的水池最適合全家人啦!!! (付費可折抵部分園區消費)摸到多少都可以帶回家，這裡絕對是我們下次跟朋友必來的地方，

地址：花蓮縣壽豐鄉魚池45號營業時間：am10:00~pm2:00、pm3:20~7:30 電話：03-865-1333

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3.「佳興冰菓店」必點海鮮什錦麵 X 酸甜檸檬汁，
也是傳統到不可思議的小吃店，如果不是被在地人帶來，這家店走過去真的不會多看一眼，直接開走，真是失禮啊!!!

是不是完全的不起眼，但是真正厲害的食物都是這種影藏版的傳統小吃店，

進來後更是別有洞天，全部坐滿滿，好想大唱「馬德里不思議」總統版，

大推招牌什錦麵、檸檬汁，炒飯也很好吃，但是最好吃的是我們看別桌點辦桌料理(看到又口水滴滿地)，不過因為我們人太少不適合(已哭，每一家都下次還要再來)，

薑絲大腸也是讓人無法招架!!!!

食尚玩家的腳步真的是踏遍全台灣，

檸檬汁清涼消暑，一杯35大洋 Vicky 非常愛，還紅到臺北人都在辦公室團購，在地人又說：以前高中時一杯才10元，常常來吃老闆還會請他們喝，現在紅了就...哈哈哈，不多說了，

太飲恨沒有吃到合菜，我已經準備好下次要點什麼了(有沒有這麼想吃)，哈哈，到時候再跟你們說合菜好不好吃，

地址：花蓮縣新城鄉博愛路22號營業時間：am8:00~pm5:00 電話：03-8611-888
FB:佳興冰果室

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4.自強夜市「蔣家創意官財板」數十種餡料 X 黃金外皮香酥官財板，
大學在台南唸書的我，超級熱愛台南沙卡里巴市場裡傳統老店的官財板，所以說我可以是官財板達人，哈哈哈，

而這家官財板不同的是台南的只有一種內餡，這裡的口味多到你數不清，也不知道該怎麼選擇，還會替它擔心口味這麼雜、這樣亂賣好嗎？

結果我們隨便點了兩種，沙嗲羊肉和奶油雞肉都還蠻好吃的，餡料都很香濃、料多實在，吃起來完全沒有馬虎，好吧!老闆真的有在用心沒有亂賣，

邊等待時更確認自己是雨神無誤，把臺北的雨都帶來了，我們來的一個星期都在下不停，怎麼會這樣? 來到夜市只有這家店是客滿的狀態，大家殺紅了眼幾袋幾袋在買，我下次還要來買龍蝦沙拉，看起來好好吃喔!!!

地址：花蓮縣吉安鄉自強路和和平路口(自強夜市內) 營業時間：pm4:00~am1:00 電話：03-8355-045

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5.正宗老牌「炸彈蔥油餅」香噴噴的香酥蔥油餅 X 咬一口會爆漿的金黃半熟蛋，
花蓮有兩家炸彈蔥油餅都在同一條巷內，這條街號稱是蔥油餅街，因為每次經過不論平日或假日，都會有長長的人龍在排隊，兩家出自同門，我們買的是右邊這家在地人吃的，花蓮人說：面對店面右邊才是創始店，以前是老阿伯在賣就叫蔥油餅，左邊是年輕徒弟出來自立門戶，加入了年輕人的創意取名「炸彈蔥油餅」後才在網路爆紅，

所以說任何東西真的要懂得與世代接軌和行銷，現在已經是網路的世界了，靠的就是網友的口碑推薦，否則東西再好也沒有人知道對吧!!!

吃這個真的要小心翼翼，我們溯溪完來買，一拿到手一定要馬上趁熱吃，食物真的都是要現吃才最好吃，感冒鼻子幾乎聞不到氣味的我，難得一靠近嘴巴就聞到炸的香酥餅皮濃濃的蔥油餅香，在地人有警告一定要小口吃，我們非常小口地輕輕咬才沒爆漿，隔壁的傻B小黑已噴滿全身蛋汁，一直拿衛生紙在擦，吃完的感想是如果不用排隊的話大推，如果像宜蘭的炸彈蔥油餅一樣要排至少半小時~一小時的話，吃的也太辛苦，因為我們非常不愛排隊，

地址：花蓮縣復興街102號營業時間：pm1:00~7:00 電話：0955-282-038

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6.花蓮瑞穗「掃叭頂民宿餐廳」隱藏版神秘越南美食，
這家隱藏在台九線的田間小路，連當地人帶我們都一度差點錯過小路找不到，真的是神秘到不行的隱藏版越南美食，據說在瑞穗當地非常有名，如果沒有事先預定直接來永遠吃不到，而我們一進門時也確實被嚇到，來的這天是平日，裡頭除了我們訂的那桌其他桌連戶外全部坐滿滿，真的是很不可思議啊!!!

廢話不多說，馬上來嚐嚐看，我們有三個人，這間餐廳很妙的是以人頭計費，一人$300元，跟老闆說你們幾個人，他們會直接幫客人準備合菜，妙不妙，有點像是無菜單料理，

我們本身很喜歡泰式、越南料理，這道超級厲害的南瓜料理，又名「男歡女愛」，吃起來超級綿密，幸福感瞬間提升300%，老闆娘笑嘻嘻地跑來跟我們聊天說，南瓜對男生女生都好，尤其是對男生還有壯陽的效果(哈哈哈，我怎麼都不知道)，她說煮這道南瓜非常費時，要花好幾個小時用牛奶熬煮，才不會把南瓜煮成水水的，吃起來就沒那麼好吃，其它道越式拌麵、撞牆水餃，滿滿香甜的韭菜好吃到想撞牆(大誤)、還有清新的蔬菜湯，沒有一道不適合父母，哈哈哈，這家餐廳口味吃起來清新，個人認為非常適合帶家人來吃，感覺我們家米迷跟阿拔會很愛，下次有機會再帶他們來，

我們一直覺得「掃叭頂」這個地名真的好妙，當地盛產蜜香紅茶和咖啡，這家民宿從市區火車站開車來瑞穗要1.5小時的車程，相對的有一點距離，非常適合玩花東縱谷線的朋友們，或有到瑞穗農場的朋友，民宿就在茶香小徑裡，住起來想必非常清幽，

地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村211-1號營業時間：am11:30~pm2:00、晚餐pm5:00~8:00 (用餐需事先預定) 電話：(03)8871-378、0933-486-206
網址：www.netete.com/saba/index.htm (非常神奇的是官方網頁上竟然沒有用餐資訊，真的是內行人才知道的店)

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